こんにちは。看護師のトトです。
『ご飯は太るから減らした方がいい』
『糖質は控えるべき』
そんな話をよく聞きますが、実は主食であるご飯は健康を保つために大切なエネルギー源です。
もちろん食べ過ぎは良くありませんが、逆に減らしすぎても体に負担がかかることがあります。
ということで今回は、健康を維持するためのご飯の適量と主食の大切さについてご紹介します。
健康でいるためのご飯の量
主食とは何か
主食とは、食事の中心となるエネルギー源となる食品です。
日本の食事では主に
⚫︎ご飯（白米）🍚
⚫︎玄米🌾
⚫︎パン🍞
⚫︎麺類🍜
などが主食になります。
主食に含まれる炭水化物（糖質）は、体を動かすための大切なエネルギーです。
特に
⚫︎脳🧠
⚫︎筋肉💪
⚫︎内蔵
は糖質をエネルギーとして使うため、極端に減らすと疲れやすさや集中力低下につながることがあります。
健康を維持するためのご飯の適量
一般的な目安として、１食のご飯の量は150〜200g程度とされています。
これをお茶碗でいうと
⚫︎軽め：150g
⚫︎普通：180g
⚫︎多め：200g
程度です。
このくらいの量であれば、１日のエネルギー量のバランスが摂りやすくなります。
なぜ主食は必要なのか
主食が大切な理由はいくつかあります。
✅ エネルギー源になる
糖質は体にとって最も効率の良いエネルギー源です。
不足すると
⚫︎疲れやすい
⚫︎だるい
⚫︎集中力が続かない
といった症状が出ることがあります。
✅ 筋肉を守る
糖質が不足すると、体はエネルギーを作るために筋肉を分解してしまいます。
その結果
⚫︎筋肉量低下
⚫︎基礎代謝低下
⚫︎太りやすい体
になることがあります。
✅ 食事バランスが整う
ご飯を適量食べることで
⚫︎主菜（魚・肉）
⚫︎副菜（野菜）
とのバランスが整いやすくなります。
主食を抜くと、逆に
⚫︎脂質の多い食事
⚫︎間食が増える
というケースも少なくありません。
ご飯を食べすぎないためのポイント
健康のためには“適量”を守ることが大切です。
💡ポイントは以下の通りです。
⚫︎お茶碗１杯を目安にする
⚫︎野菜やタンパク質と一緒に食べる
⚫︎ゆっくりよく噛んで食べる
こうすることで、満足感のある食事になります。
まとめ
ご飯は『太る原因』と思われがちですが、実際には健康を維持するために大切な主食です。
健康を保つためにの目安は
⚫︎１食のご飯：150〜200g程度
⚫︎主菜・副菜とバランスよく食べる
主食を極端に減らすのではなく、適量を知って食べることが健康的な食生活につながります。
毎日の食事では、ぜひ“ご飯”を上手に取り入れていきいましょう。
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