こんにちは。看護師のトトです。
年末は、クリスマス、忘年会、お正月・・・
美味しいものがたくさん並び、どうしても糖質と脂質を一度に大量摂取しがちです。
ケーキ（糖質✕脂質）
フライドチキン（脂質✕塩分）
ラーメン＋餃子（糖質✕脂質✕塩分）
揚げ物✕アルコール（脂質✕糖質✕食欲アップ）
これらが組み合わさると、
血糖値が急上昇し、脂肪が蓄積しやすい状態になります。
ということで今回は、脂質と糖質を大量摂取しやすい年末年始の血糖トラブル対策をご紹介します。
血糖トラブルと対策
実は、糖質と脂質が多い食事は・・・
⚠️食後の高血糖
⚠️内臓脂肪の増加
⚠️翌日のだるさ・眠気
⚠️肌荒れ・むくみ
⚠️インスリンの効きが悪くなる
などを引き起こします。
でも、イベントも楽しみたい…そんな方は以下の食べ方の工夫を実践してみてください！
太りにくい＆血糖を守る食べ方
✅️野菜から食べる（ベジファースト）
食物繊維が糖の吸収スピードを抑える
✅️パン・麺を追加する前に水を一杯飲む
食欲を落ち着かせる
✅️揚げ物は熱々よりも少し冷ます
衣も油吸収が減る
✅️ケーキは夕方より昼
代謝が高い時間帯に食べる
✅️締めの炭水化物は小さいサイズorシェア
できるところから一つでもやってみましょう！
食べ過ぎ後の“血糖リセット”術
翌日〜２日で戻せばOK！
・朝は野菜スープ＋ゆで卵
・白米は半分、玄米、雑穀に変更する
・食後は10分だけ早歩き
・睡眠不足は厳禁（血糖値が乱れやすい）
※食事を“抜く”よりも、“整える”が大切です。
まとめ
年末は、心の栄養もたっぷり必要です。
「楽しむ」ことは、健康にもつながります。
だからこそ、楽しむ日と整える日のメリハリが重要です。
今日の食事時間を楽しみながら、来年の自分の健康も守っていきましょう。
ご精読ありがとうございました。
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